Стартував обласний фестиваль-конкурс традиційних страв, випічки та напоїв Харківщини «Смачного!».

15 лютого 2021 року стартував Обласний фестиваль-конкурс традиційних страв, випічки та напоїв Харківщини «Смачного!». Захід відбувається за ініціативи Комунального закладу «Обласний організаційно-методичний центр культури і мистецтва» за підтримки Департаменту культури і туризму Харківської обласної державної адміністрації та Обласного комунального закладу «Харківський організаційно-методичний центр туризму».

Фестиваль-конкурс проводиться з метою залучення всіх верств населення до виявлення, збирання, дослідження, відтворення та популяризації традиційних страв, випічки та напоїв Харківщини, що побутують зараз або побутували у населених пунктах (осередках) на території області, а нині призабуті. Традиційними вважаємо ті, які готували впродовж трьох-чотирьох поколінь.

Завдання Фестивалю-конкурсу полягає у:

  • визначенні традиційних страв, випічки, напоїв, що стануть у подальшому візитівкою Харківщини;
  • підвищенні рівня туристичної привабливості громад та видання збірки з відеододатком «Енциклопедія гастрономічної спадщини: традиційні страви, випічка та напої Харківщини».

Більш детальну інформацію викладено у положенні про проведення фестивалю-конкурсу за посиланням

Джерело інформації: Харківський обласний організаційно-методичний центр культури і мистецтва