Харків’яни започаткували равликову ферму на місці зруйнованої ракетою автомайстерні.

Харків’яни Юлія та Микола Герасименки заснували равликову ферму у дворі свого приватного будинку. Займатися бізнесом почали пів року тому, коли ворожа ракета знищила їхню автомайстерню, і сім’я залишилася без засобів до існування.

Ідея розводити равликів з’явилася ще в евакуації, а повернувшись до Харкова, подружжя купило перше поголів’я молюсків.

Перший равликовий сезон у співвласників ферми проходить дуже успішно — з січня вони вже встигли зібрати 30 кг ікри. Юлія Герасименко зауважила, що за перламутрові намистинки ресторатори в Європі готові платити 500-20000 євро за кілограм, але для розвитку свого бізнесу харків’яни обрали інший шлях.

“Ми хочемо впроваджувати екотуризм в Україні, у Харкові розвивати його. У нашому місті, місті-герої, ми хочемо приймати гостей на нашій екофермі, дітям плануємо влаштовувати екскурсії, дегустації, ну і далі хочемо розвиватися: хочемо велике поле, велику ферму, щоб людям було цікаво до нас приходити та вони отримували від цього задоволення”, — розповіла про плани Юлія Герасименко.

Джерело інформації: за матеріалами "СУСПІЛЬНЕ. НОВИНИ", "SEEDS" та  "FREEДОМ", "АТН. НОВИНИ"